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霍氏電熱油炸鍋適用于油炸食品生產(chǎn)企業(yè)及大型快餐企業(yè)用于炸制香菇丁、花生米、琥珀腰果、琥珀核桃仁等油炸食品�；羰�油炸鍋具有雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動*控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度，油炸鍋的攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)炸筐升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。霍氏油炸鍋可實現(xiàn)自動*控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量�；羰�油炸鍋具有節(jié)能、環(huán)保、安全、用油少、操作簡單、炸制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理的特點，是理想的油炸設備。電熱油炸鍋可跨領域應用：學校機關食堂、中央廚房、大型油炸流水線等處都可使用。
油炸鍋|油炸鍋流水線|電熱油炸鍋設備參數(shù) | |
產(chǎn)品型號 | ZGJ/CD2119-0.0 |
額定電壓 | 3N~380±5% |
額定頻率 | 50Hz±1Hz |
額定加熱功率 | 45kW |
攪拌功率 | 0.75kW |
炸筐翻轉(zhuǎn)功率 | 0.75kW |
鍋翻轉(zhuǎn)功率 | 0.18kW |
油鍋內(nèi)徑 | φ1200mm |
油鍋深度 | 600mm |
油鍋容積 | 400L |
上油口直徑 | DN20 |
外形尺寸 | 2190×1940×1830mm |
油炸鍋簡介
霍氏機械設備有限公司生產(chǎn)的自動翻轉(zhuǎn)式油炸鍋，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)及大型快餐企業(yè)用于炸制香菇丁、花生米、琥珀腰果、琥珀核桃仁等油炸食品。
油炸鍋優(yōu)勢
霍氏油炸鍋,電加熱油炸流水線具有雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動*控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)炸筐升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。
霍氏油炸鍋可實現(xiàn)自動*控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。霍氏電加熱油炸鍋具有節(jié)能、環(huán)保、安全、用油少、操作簡單。
油炸鍋的特點
高效：油炸鍋采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達95%以上，提高出品率；
安全：油炸鍋外殼采用304不銹鋼拉伸制成具有防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電
智能化設計：微電腦控溫衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；
節(jié)能：霍氏油炸鍋不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢
環(huán)保：霍氏油炸鍋無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化展示環(huán)境；
美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；
旋鈕開關，操作方便；
先進微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
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