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為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工，改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。
變性淀粉真空干燥機(jī)是一種新穎臥式間歇式真空干燥設(shè)備，濕物料經(jīng)傳導(dǎo)蒸發(fā)，帶有刮板攪拌器不斷清除熱面上的物料，并在容器內(nèi)推移形成循環(huán)流，水份蒸發(fā)后由真空泵抽出。
變性淀粉真空干燥機(jī)性能特點(diǎn)
◎本機(jī)采用大面積夾層加熱方式，傳熱面大，熱效率高。
◎本機(jī)設(shè)置攪拌，使物料在筒內(nèi)形成連續(xù)循環(huán)狀態(tài)，進(jìn)一步提高了物料受熱的均勻度。
◎本機(jī)設(shè)置攪拌，從而可順利進(jìn)行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。
常州市榮發(fā)干燥設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)干燥設(shè)備的企業(yè)，公司占地面積1萬多平方米，建筑面積0.7萬多平方米，年生產(chǎn)能力200多臺(tái)（套）；公司榮獲信用(合同)AAA級(jí)企業(yè),企業(yè)資信AAA級(jí),自營進(jìn)出口證，江蘇省質(zhì)量信得過企業(yè)，江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，國際高品質(zhì)產(chǎn)品證書，通過ISO9001：2008國際質(zhì)量體系*等證書。
