食品安全一直是也從未離開輿論焦點的新聞，從2008年曝光的奶粉“三氯氰胺”到*近“萬噸鎘超標米入粵”無不令人瞠目結(jié)舌，都是人們是生活必需品，都是走進尋常百姓家飯桌上的“進口”貨，為何屢屢爆出這樣的新聞，我們的政府部門真的對食品安全失控了嗎?還是食品安全體制存在缺陷或漏洞，不方便去追究查詢?值得深思，令人不解!

    在大家共同期盼及關(guān)心下，為深入貫徹《食品安全法》，積極實施《國家食品安全監(jiān)管體系"十二五"規(guī)劃》，"2013第七屆*食品安全控制及檢測儀器設(shè)備展覽會(簡稱"食品安全展")"將于2013年全國食品安全宣傳周期間的11月29日-12月1日在上海光大國際會展中心舉行。展覽將全面展示食品安全技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展成果，進一步提高企業(yè)的食品安全控制意識和自檢自控能力。展會將對食品安全控制技術(shù)、食品安全可追溯檢測技術(shù)、食品安全可追溯設(shè)備、食品安全應(yīng)用可追溯技術(shù)的*新成果以及國內(nèi)*食品企業(yè)在食品安全方面所做的科研探索等進行立體展示。

　　名企支持 品質(zhì)為王

　　本屆展會以"全面展示食品安全技術(shù)與裝備，精心打造安全食品的綠色長城"為主題，得到了冠生園、福龍鳳食品、亞太釀酒、正廣和、中糧集團、娃哈哈、匯源、雪花啤酒、汾酒集團、康師傅等*企業(yè)的大力支持和響應(yīng)。與此同時，包括美國、德國在內(nèi)的多個國家和地區(qū)已確定組團參展，屆時將面向*用戶介紹先進的食品檢測設(shè)備、安全食品加工機械、安全食品包裝、食品物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。此外，展會還得到了意大利、印度尼西亞、泰國、奧地利等國駐華使館大力支持。

　　政府主導(dǎo) *展會

　　2013食品安全展在是國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)下，各有關(guān)部委大力支持的*食品安全展示窗口，是全國食品安全周重要的系列活動之一，是業(yè)界規(guī)格*高、影響力*為廣泛的*展示交流平臺。展會同期舉辦的*食品安全論壇是當(dāng)前我國食品安全領(lǐng)域規(guī)格*高的專業(yè)峰會，由國務(wù)院食安辦、國家質(zhì)檢總局、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等十部委共同指導(dǎo)，由上海富邦承辦，每年11月在上海舉辦，已連續(xù)舉辦六屆。論壇與全國食品安全宣傳周啟動儀式同時啟動，是全國食品安全宣傳周中央層面的重要活動。每屆論壇都有國家領(lǐng)導(dǎo)人、相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)蒞臨；全國食品安全管理部門、行業(yè)企業(yè)、學(xué)術(shù)機構(gòu)、新聞媒體代表參會。